10.07.2013 20:50 Опубликовано в Самодельный абсент

Как пить абсент. Горячий и холодный способ.

Значит так, тут я вам ничего нового не открою просто поделюсь своим опытом по питью абсента.

Изучив все что было в интернете я пришел к выводу, что есть два основных способы пития абсента горячий и холодный, а все остальное это лишь производные.

1. И так горячий способ .

Его я не придумал сам, а подсмотрел. Из всех способов приготовления он мне больше всего понравился. Смотрите видео ниже. Единственное, что в этом способе меня не устраивает, что постоянно лопается стакан в котором горит абсент. Есть мысль, что это из-за того, что одним коньячным стаканом приготавливал несколько раз абсент, наверное каждый раз стакан надо либо мыть или тушить стоячим, но не наливать пока горит. Попробую найти такой стакан но из нержавейки. И еще поделюсь опытом: сахар тот что мы используем не успевает весь растаять, я думаю вместо него лучше использовать пудру.


2. И наконец самый старый и самый правильный (медитативный) способ приготовления абсента - холодный.


Так абсент пили изначально. Но для его демонстрации мной был сделан абсентный фонтан. О том как я его делал читайте тут, перейдя по ссылке абсентный фонтан . Тут самое главное родниковая вода :-), лед, рафинад. Нам потребуется, рюмки, абсентная ложка, и самодельный мистер абсентный фонтан. И что самое главное для компании абсентный фонтан должен желательно быть рассчитан на всю компанию, так как одна доза готовится очень долго. В общем смотрите сами.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить